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人说“无鸡不成宴”。其实chi鸡是广东人的传统,也是清远人的传统,chi鸡的方法和烹饪方法真是包罗万象。但说到较传统的吃法还是要算是“白切鸡”。简单而美味,清远鸡批发价格,蘸上用姜丝、葱丝和简单配置而成的酱汁,这就成了搭配清远鸡的“较jia配角”。肉质鲜美,鸡皮清爽滑腻,其香味犹如悦动的音符在口中荡漾开来,并不需要多大的烹饪技巧,用简单原始的方法就能做出美味的。无论自家人吃还是招待客人都这款菜式都不失大雅。向亲朋好友介绍清远的时候,在唇齿间不忘提及白切鸡,并且注明是“清远白切鸡”。